Burraco kasutab kahte tavalist pakki, milles kummaski on 52 kaarti ja 4 jokerit, kokku 108 kaarti. Mängus osaleb 4 mängijat, kes on jagatud kahte võistkonda, kusjuures meeskonnakaaslased istuvad üksteise vastas. Eesmärk on korraldada kõik oma kaardid kehtivateks kombinatsioonideks ja jooksudeks. Kui need kombinatsioonid koosnevad seitsmest või enamast kaardist, nimetatakse neid burraco-mängudeks.