Burraco uporablja dva običajna kompleta, vsak z 52 kartami in 4 jokerji, skupaj 108 kart. V igri sodelujejo 4 igralci, razdeljeni v dve ekipi, ki sedijo drug nasproti drugega. Cilj je vse karte razvrstiti v veljavne kombinacije in vožnje. Kadar so te kombinacije sestavljene iz sedmih ali več kart, se imenujejo burraco melds.